簡単おかしづくり!材料はたったの3つ!さつまいもでヘルシー腸活レシピ紹介

さつまいもを使ったヘルシーレシピ

とにかく材料が少ない簡単お菓子作り♡必要なものはたった3つ!調理時間はたった10分!誰でも簡単にできる、揚げないさつまいもチップスの紹介をしていきます。美味しくて簡単なだけではなく、美容効果や免疫力アップの効果も期待できます。また、使用するオリーブオイルの選び方のポイントも紹介しているので、ぜひ最後までご覧下さい♡

この記事はこんな人におすすめ↓

・妊娠中
・痩せたい
・便秘気味・添加物を気にしている
・美容に気を遣っている
・グルテンを気にしている
・風邪をひきやすい
 
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①材料

それではさっそく材料を見ていきましょう!

【材料】

さつまいも   適量
オリーブオイル 適量
※できればエクストラバージンオリーブオイルを使用しましょう!
塩       少々

以上です!!

BABY
BABY

え~!これだけ!?

料理が苦手な人でも作りやすそうだね!!

YURIE
YURIE

そう!すごく簡単にできるよ!

オリーブオイルの種類に関しては、後半に説明していくので読んでね!

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②作り方

①さつまいもをよく洗い、皮ごとスライサーで薄くカットしていきます。

※薄ければ薄いほどカリっと軽い食感になります。その分油の吸収率はアップします。

②エクストラバージンオリーブオイルを刷毛で薄く塗っていきます。

③アルミホイルを敷いたトースターか、魚焼きグリルでカリっとするまで焼きます。

④キッチンペーパーで余分な油を吸い、さつまいもに薄く塩をまぶして完成です!お好みでブラックペッパーをかけてもOK!

さつまいもチップスのレシピ工程
YURIE
YURIE

ね!とーっても簡単でしょ!?

しかもすごく美味しいんです。冷めても美味しいので、暇なときに作っておけるのも嬉しいポイントですね!

③使用するオリーブオイルについての注意点

オリーブオイルの種類

オリーブオイルには色々な種類があるのはご存知ですか?実は製法や、純度で違いがあるんです。
今回推奨しているエクストラバージンオリーブオイル、オリーブオイル界では最高峰とされているものなんです!こちらのオイルは、オリーブの実を絞り余計なものを加えていないので、オリーブの風味をとても感じられます。なおかつ酸度が低く最高品質のオリーブオイルなんです。
ちなみに、ピュアオリーブオイルと言われているものは、バージンオリーブオイルと精製オリーブオイルというものを混ぜ合わせて出来ているんですよ!

妊婦Aさん
妊婦Aさん

オリーブオイルにも色々な種類があるのね!
これからはエクストラバージンオリーブオイルを選ぶようにするわ!

それではここで豆知識♬
エクストラバージンオリーブオイルの正しい選び方について説明いたします!!

>ポイント①遮光されたビンに入っているかどうか

光があたってしまうと酸化してしまい品質が損なわれます。光を遮る色の濃いビンに入っているかどうかは、重要なポイントになります!

オリーブオイルの選び方のポイント

>ポイント②値段が安いものには注意を

エクストラバージンオリーブオイルは生産コストがかかります。オリーブオイルの最高峰が安すぎる訳がありません!100mlあたり50円以下は安すぎるので注意が必要です。

>ポイント③ラベルを確認

ラベルを確認し、酸度が0.8%以下と表記されているものを選びましょう!

④エクストラバージンオリーブオイルの効果について

それではエクストラバージンオリーブオイルの様々な嬉しい効果について解説していきます!これを読んだら絶対に使いたくなるはず!!

>美肌効果

エクストラバージンオリーブオイルにはオレイン酸が多く含まれています。オレイン酸は強い抗酸化作用があり、体内で発生した老けの原因【活性酸素】の攻撃を全力で阻止しようと頑張ってくれるんです!

ちなみにエクストラバージンオリーブオイルの脂肪酸の内訳はこんな感じです。

エクストラバージンオリーブオイルの内訳のグラフ
BABY
BABY

頼れる戦士だね!

シワやシミの予防に力を入れていきたい人は、高い美容製品を購入するもいいかもしれませんが、内側から変えてくれるエクストラバージンオリーブオイルがおすすめです!

>便秘予防・改善効果

先ほど紹介した戦士、オレイン酸の能力はアンチエイジングだけじゃないんです!

多くの食べ物は胃で消化し小腸で吸収されて全身に栄養がめぐっていきます。しかし、頼れる戦士オレイン酸はその先の大腸まで全力突破!腸を活発にして便通を促してくれるんです。腸の壁で潤滑油のような役割を果たしてくれて、便通をアシスト!

BABY
BABY

自ら戦う戦士でありながら、便の排出をアシストするなんて!!

なんてできた奴なんだ。。。。

YURIE
YURIE

妊娠中は便秘を起こしやすいと言われているので、妊婦さんにも積極的に摂取して欲しいですね!目安は、だいたい一日に大さじ1くらいです。

身体に良い油ではありますが、カロリーはあるので摂り過ぎには注意していきましょう!
ちなみにエクストラバージンオリーブオイルの栄養成分バランスはこんな感じです。

カロリー126Kcal
たんぱく質0g
脂質14g
糖質0g
食物繊維0g
ビタミンE1㎎
大匙1杯あたり

オイルなだけあって、糖質やたんぱく質は含まれていませんね!わずかにビタミンEが含まれています。

>免疫力アップ

腸内環境が良くなった結果、免疫力が上がり風邪をひきにくくなります。免疫にかかわる細胞が腸に集中しているからです。

ちなみに妊娠中は免疫力が下がります。薬も安易に飲めないので、身体を強くして風邪をひきにくい状態を作っておきましょう!さつまいもに含まれるビタミンCも免疫アップに効果的です!

⑤まとめ

このさつまいもチップスは、小麦や添加物も一切使っていないので健康を気にする人にはぜひ作ってもらいたい一品です!内側からキレイ・健康を目指していきましょう!

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この記事を書いた人
パーソナルトレーナーYURIE

♦パーソナルトレーナー歴13年。
♦フィットネス最先端アメリカの資格NSCA-CPTを保持。
♦美ボディを競うコンテストで優勝を2度経験。韓国大会出場権を手にする。
♦専門学校の講師や飲食店のメニュー監修などにも携わる。

当ブログでは、健康にまつわる情報や、マタニティ・育児に関する情報を発信しています。

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